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丙二醇单硬脂酸酯
产品名称:丙二醇单硬脂酸酯
英文名称:
中文别名:
英文别名:
CAS 编号:1323-39-3
分子式:C21H42O3
分子量:342.55638
包装规格:袋装
规格型号:单酯含量90%以上
理化性质:白色至浅黄色腊状固体。熔点:40±2℃。酸值(KOH mg/g):≤4。皂化值:155~165
碘值:≤3
用途:1、在食品工业中,用于做蛋糕油;用于人造奶油中可以防飞溅;用于起酥油中可以防止面包、点心老化;用于冰淇淋中可以提高膨胀率和保型性,并有独特的风味。2、在日化工业中用于霜膏类化妆品,可以增加产品的润滑性、细腻性、稳定性和保型性。3、在制药工业中可用于做油膏、乳剂、栓剂的乳化剂和稳定剂。4、在发酵工业中可用做糖蜜、乳液、砂糖浓缩时的消泡剂。
贮存:本品应贮存于避光、清洁、阴凉、干燥处。